豆腐干是LG很喜欢吃的一种豆制品，猫妈家隔三岔五就会做上一份豆腐制成的菜肴，把它跟牛筋一起烧，两种食材在锅内互相借味，可以明显地吃出豆腐干中有牛肚的味，牛肚里有豆腐的味，好神奇，也很送饭的一道家常小菜，这个夏天你值得一试哦~
食材
1
豆干 4块
2
卤牛肚 250克
3
青红椒 50克
4
葱姜蒜 20克
方法/步骤
1
准备食材。
2
卤牛肚与豆腐干切抹刀片，洋葱，青红椒切滚刀块，姜蒜切小片。
3
热锅冷油，把姜蒜放入爆出香味。
4
然后把豆腐干平铺在上面稍稍煎制。
5
此时可放少许的盐，使之进味。
6
当豆腐干煎的稍稍有些金黄时，放入卤牛肚，加入洋葱块一起翻炒。
7
加入适量的盐，糖 ，味极鲜，蚝油，适量的清水。
8
大火烧至锅内的水份去除了大半后，加入青红椒。
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大火翻炒均匀，即可。
注意事项
这个菜在烧的过程中，火可以使用中火，先慢慢地烧制，使食材充分地吸收味道，然后再开大火收汁。