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欧尼酱
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如何制作正宗东北冷面
首先将冷面泡入冷水中,泡大概10分钟。用白开水勾兑汤汁,在里面加入糖、酱油、醋、香油倒入碗中,用白开水兑好,然后放入冰箱冷藏。 水烧开后将冷面下入锅中,煮大概7到10分钟,关火。将煮好的面用凉水过三遍,使冷面变凉,放在一边备用。 黄瓜切丝香菜切小段,蒜切末,装入盘中备用,将配菜倒入面碗中,取出冰箱里的汤汁淋上即可。
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自制大冷面做法教程
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