夏天到了，凉面凉粉几乎是夏日最受欢迎，又经济实惠的食物啦。下面就由小编带大家做这款夏日主食--凉面吧。
食材
1
面条 100g
2
豆芽 适量
3
姜 小块
4
蒜 2瓣
5
黄瓜 小半根
6
花生 适量
7
葱 适量
8
醋 适量
9
酱油 适量
10
盐 适量
11
花椒粉 适量
12
香油 适量
13
辣椒 适量
辅料准备
1
豆芽：洗净焯水备用。
2
黄瓜：洗净切丝备用。
3
花生：油炸至酥脆。（可以像小编这样这样多做一些，装在瓶子里慢慢吃）
4
蒜水：蒜去皮切末、姜洗净切末，放入碗中，加入适量开水
凉面制作
1
锅中倒水烧开，下入面条煮至八成熟。
2
捞出后加入适量香油拌匀（香油是增加香味和防止面条粘连）。晾凉后就成了平时吃的凉面啦。
3
将面条夹到碗中，放入佐料（酱油、醋、盐、味精、花椒粉、辣椒、蒜水）和辅料（黄瓜丝、豆芽、花生）。最后撒上葱花，完成啦。
注意事项
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