超级好吃下饭，营养也很均衡。
食材
1
鸡蛋 300克
2
胡萝卜 100克
3
黄瓜 50克
4
木耳 40克
5
葱 10克
6
蒜 15克
7
生抽 5克
8
蚝油 6克
方法/步骤
1
首先把木耳提前泡发（木耳太大的话撕成小块），黄瓜、胡萝卜切成菱形片（胡萝卜不好熟尽量切薄一点），葱、蒜切末。
2
鸡蛋加少许盐打散，锅内入油，油热后把鸡蛋炒散盛出。
3
锅内再入少许油，爆香葱蒜末，加入胡萝卜片翻炒片刻。
4
加入泡好的木耳翻炒，再加入两勺生抽，1勺蚝油翻炒一分钟左右。
5
最后倒入黄瓜、鸡蛋翻炒，再加少许盐调味翻炒均匀即可。
6
盛出装盘，虽然没有肉也是超级好吃超级下饭，而且营养很均衡，也很适合一个人做或者上班族带便当。
注意事项
1
全程大火炒
2
生抽、蚝油一定在放黄瓜和鸡蛋前加入
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