香菇怎么做好吃？

将香菇去根后，划井字。水开后，下入香菇焯水。碗内放入老抽、生抽、蚝油。加入淀粉、盐、矿泉水，搅匀。油锅放入香菇、蒜末、料汁，焖3分钟。出锅，盛入盘中。红烧香菇即可完成。