香菇油菜做法简单，营养丰富、味道可口、简单易学。
食材
1
香菇 200克
2
油菜 2根
3
葱、姜 少许
4
盐、鸡精 1勺
5
玉米淀粉 少许
6
耗油、酱油、老抽 1勺
方法/步骤
1
1、准备香菇、油菜清洗干净，香菇去根打上花刀。
2
2、起锅烧水放盐下香菇和油菜焯熟捞出。
3
3、起锅烧油放葱、姜、油菜、盐、鸡精、水淀粉翻炒均匀摆盘。
4
4、起锅烧油放葱、姜、耗油、酱油、老抽、翻炒均匀放水、香菇、盐、鸡精、水淀粉翻炒。
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5、大火翻炒收汁后把香菇摆在油菜上即可。
注意事项
香菇一定要焯水。
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