越南春卷好吃又营养，怎么做出好吃的越南春卷？一起来了解一下吧。
食材
1
春卷皮 三张
2
鸡蛋 一个
3
青瓜 半根
4
生菜 半颗
5
虾 十只
6
粉丝 适量
7
鱼露 1勺
8
白糖 1勺
9
温开水 1勺
10
白醋 1勺
11
花生碎 适量
方法/步骤
1
虾去壳去虾线。
2
鸡蛋放入碗中打散。
3
锅中加油，下入鸡蛋，煎至两面金黄捞出。
4
鸡蛋饼切条，青瓜、生菜切丝，虾仁和粉丝汆水备用。
5
春卷皮温水泡30秒。
6
放上生菜、青瓜丝、鸡蛋条，轻轻卷起。
7
放上虾仁两边折好，轻轻卷起。
8
碗中倒入鱼露、白糖、白醋、花生碎，搅拌均匀。
9
装入盘中即可食用。
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