蛤蛎煮了以后很多时候吃不完，汤倒掉很浪费。这个时候，可以冻起来，冻成块，像冻雪糕一样，炒菜、做汤的时候拿出来放一块，味道很鲜美。就算光剩下汤也可以冻，放入菜中调味，很鲜美。
食材
1
番茄 1个
2
丝瓜（小） 2根
3
竹荪 200g
4
洋葱 2片
5
冻蛤蛎肉（备选） 1块
6
鸡蛋 1个
7
姜 1小块
8
蒜 2瓣
方法/步骤
2
锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜、西红柿，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮，有冻蛤蛎肉，再大火煮开后放入；
3
大约煮半个小时后，淋上蛋花，加入白胡椒粉、盐、味精调味出锅即可。
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