自制豆制品小吃

干素鸡（豆制品）用水泡两个小时以上。

烤盘开火，刷油加热。

泡好的干素鸡摆放在烤盘上。

烤的最好是干一点，放着慢慢吃，不会变软。

放孜然，辣椒粉，烤一小会待孜然出香味后加味精，即可出锅。

出锅后加盐，拌匀即可。