饺子是中国的传统美食之一，逢年过节的时候，几乎家家餐桌上都有它，今天咱们就来做一个非常简单的芹菜猪肉馅饺子。
食材
1
肉馅 500克
2
葱 4~5根
3
芹菜 150克
4
面粉 500克
5
鸡蛋 1个
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
五香粉 适量
9
香油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
面粉加水和好，盖上保鲜膜醒一醒
2
五花肉洗净剁成肉馅
3
肉馅里放入鸡蛋、生抽、老抽、香油和五香粉朝一个方向搅拌
4
接着放入切好的葱和芹菜，加盐拌匀
5
现在咱们就该擀饺子皮包了，把面搓成长条，切成均匀的剂子
6
将剂子擀成饺子皮放上肉馅，两手一挤，一个饺子就包好了
7
饺子包好了，下面该煮了
8
锅里加水，水开放饺子，锅开点3次水，饺子全漂起来就煮好了，盛出来准备开吃
注意事项
面粉的量大家参考一下，因为包饺子时，放入肉馅的多少不同，用的面粉的量会有变化
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