这可是一道色香味俱全的菜菜哦，绿绿油菜、红红的葫萝卜和虾仁，看着就让人留口水尼！营养更是没得说。油菜中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
1
油菜 500g
2
虾仁 200g
3
葫萝卜 1根
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
花椒面 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
1.虾仁泡发
2
2.油菜摘洗干净
3
3.葫萝卜洗净，切小片
4
4.锅油热放入葱花、花椒面煸炒
5
5.炒出葱香味时，倒放洗好的油菜翻炒
6
6.翻炒几下放入盐
7
7.再放入虾仁、葫萝卜翻炒
8
8.油菜、葫萝卜炒至变色，放入鸡精关火出锅
注意事项
炒这道菜时一定要快快哦，炒的时间越常维生素流失的越多哦！