快乐肥宅必备的美食——章鱼小丸子！超好吃！超满足！ 章鱼小丸子也叫章鱼烧，源自日本的烧物料理。
食材
1
低筋面粉 100g
2
澄粉 15g
3
泡打粉 5g
4
清水 200ml
5
白菜碎 20g
6
章鱼 适量
7
盐 3g
8
沙拉酱 适量
9
照烧酱 适量
10
木鱼花 5g
11
紫菜 5g
方法/步骤
1
所有粉类（盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉）混合均匀。
2
加入清水搅拌至无颗粒后进行过筛备用。
3
白菜和章鱼切粒备用。
4
模具刷油
5
面糊倒入模具中，八分满即可。
6
放入白菜碎和章鱼粒。
7
再加面糊填满小坑后稍等片刻就用竹签将小丸子旋转90度。
8
继续煎熟至整体金黄，就可出锅。
9
沙拉酱。
10
照烧酱。
11
撒木鱼和紫菜即可。
注意事项
以上配方刚好可以用咱家的模具做12颗小丸子，稍微有一点剩余 ~
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