银鳕鱼一般买来都是冷冻的，常温解冻，吸干水份备用
小土豆洗干净削皮备用。标题上的薯仔就是小土豆，剧里这样叫，应该是广东话吧。小土豆不削皮也可以的。如果是用大土豆，要切成滚刀块
洋葱、西红柿、迷迭香、百里香都洗净擦干水分。洋葱切成条，西红柿切丁洋葱要先炒一下，超软微微透明为止。这次我用的紫洋葱，觉得还是黄色洋葱更甜更好吃。
炒好的洋葱平铺到麦饭石内胆底部小土豆削皮后平铺到洋葱上边西红柿不用去皮，切丁后铺到小土豆上边银鳕鱼铺在西红柿丁上边放入迷迭香和百里香，研磨过的黑胡椒碎，以及盐。
不用搅拌，不用翻面用“速热”功能。
一个“速热”程序是10分钟。
根据食材的种类，硬度，厚度，数量调整时间。
以上所有食材我用了两个“速热”程序成品图-1
两个“速热”程序之后，直接上桌。
之前写焖饭的时候写过啦，这个AH煲的锅盖内部是带水滴状的，可以凝结食材因为热量散发的水份，重新落回到国内，而不是通过透气阀跑走了
所以这道菜完全不用加水，一样可以煮熟。成品图-2
盛出来一点放在盘子里。哈哈，纯粹为了拍照。
实际上是一碗米饭，大勺子挖一勺番茄薯仔银鳕鱼浇在米饭上，再拌一拌
绝对是清爽不腻口的米饭杀手。
可以看到，小土豆吸收了西红柿汁和银鳕鱼的汤汁，本身又特别粉糯，太好吃了。成品图-3
和AH煲再来个合影
食材
1
银鳕鱼 400g
2
洋葱 1个
3
小土豆 7个
4
西红柿 2个
5
迷迭香 两支
6
百里香 一小把
7
盐 适量
8
黑胡椒碎 适量
步骤
1
银鳕鱼一般买来都是冷冻的，常温解冻，吸干水份备用 小土豆洗干净削皮备用。标题上的薯仔就是小土豆，剧里这样叫，应该是广东话吧。小土豆不削皮也可以的。如果是用大土豆，要切成滚刀块 洋葱、西红柿、迷迭香、百里香都洗净擦干水分。洋葱切成条，西红柿切丁
2
洋葱要先炒一下，超软微微透明为止。这次我用的紫洋葱，觉得还是黄色洋葱更甜更好吃。 炒好的洋葱平铺到麦饭石内胆底部
3
小土豆削皮后平铺到洋葱上边
4
西红柿不用去皮，切丁后铺到小土豆上边
5
银鳕鱼铺在西红柿丁上边
6
放入迷迭香和百里香，研磨过的黑胡椒碎，以及盐。 不用搅拌，不用翻面
7
用“速热”功能。 一个“速热”程序是10分钟。 根据食材的种类，硬度，厚度，数量调整时间。 以上所有食材我用了两个“速热”程序
8
成品图-1 两个“速热”程序之后，直接上桌。 之前写焖饭的时候写过啦，这个AH煲的锅盖内部是带水滴状的，可以凝结食材因为热量散发的水份，重新落回到国内，而不是通过透气阀跑走了 所以这道菜完全不用加水，一样可以煮熟。
9
成品图-2 盛出来一点放在盘子里。哈哈，纯粹为了拍照。 实际上是一碗米饭，大勺子挖一勺番茄薯仔银鳕鱼浇在米饭上，再拌一拌 绝对是清爽不腻口的米饭杀手。 可以看到，小土豆吸收了西红柿汁和银鳕鱼的汤汁，本身又特别粉糯，太好吃了。
10
成品图-3 和AH煲再来个合影
上一篇：西红柿糖醋鸡胸肉的做法
下一篇：巨下饭【剁椒鳕鱼】