香甜土豆松是一道非常美味的家常小菜，今天就来教大家做香甜土豆松。
食材
1
土豆 2个
2
白糖 10g
3
红椒 适量
方法/步骤
1
准备土豆丝：先把土豆切片。
2
然后切细丝，要切的非常细才行，能达到穿针的效果，大概是1~2毫米。
3
把切好的土豆丝放在清水里淘洗干净。
4
淘洗出里面的粉芡，这样炸出来会更松脆。
5
淘过以后要过一下开水，把土豆丝放入开水中。
6
这样炸出来土豆丝会更松脆，大概10秒钟捞出备用。
7
锅中加油，烧到六成热。
8
下土豆丝，炸到微黄就可以出锅了，注意：土豆丝不要一次炸完，要少量分次炸，边炸变用筷子翻动，以防炸糊。
9
装盘，一层一层往上加，然后撒一点白糖。
10
在上面来一点红椒装饰一下。
注意事项
1
土豆丝要切细一点
2
土豆丝要用水泡一下，去掉勾芡