今天教大家一个煎鸡蛋的教程,通过我实验多种方法,才发现,这样煎鸡蛋真的是超级好吃。
工具/原料
1
鸡蛋3个
2
盐少许
3
碗1个
4
筷子1个
方法/步骤
1
首先,就是把碗洗干净,把鸡蛋打入碗里面,具体操作如下图:
2
接下来,取少许的食用盐,倒入盛鸡蛋的碗中,具体操作如下图:
3
在取少量的温开水,加入盛鸡蛋的碗中,具体操作如下图;
4
接下来就是最重要的步骤,就是滴入两滴料酒在鸡蛋里面,具体操作如下图:
5
在接下来,就是用筷子,顺时针来回搅拌,直到蛋液均匀即可,具体操作如下图:
6
然后生火,锅里加入油,烧至七成热,把鸡蛋液倒入锅内,瞬间翻炒即可出锅,这个时候的鸡蛋真的是香气四溢,酥软可口。
注意事项
小心油溅到身上