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如何煎出外酥里嫩的鸡蛋

今天教大家一个煎鸡蛋的教程,通过我实验多种方法,才发现,这样煎鸡蛋真的是超级好吃。
工具/原料
1

鸡蛋3个

2

盐少许

3

碗1个

4

筷子1个

方法/步骤
1

首先,就是把碗洗干净,把鸡蛋打入碗里面,具体操作如下图:

2

接下来,取少许的食用盐,倒入盛鸡蛋的碗中,具体操作如下图:

3

在取少量的温开水,加入盛鸡蛋的碗中,具体操作如下图;

4

接下来就是最重要的步骤,就是滴入两滴料酒在鸡蛋里面,具体操作如下图:

5

在接下来,就是用筷子,顺时针来回搅拌,直到蛋液均匀即可,具体操作如下图:

6

然后生火,锅里加入油,烧至七成热,把鸡蛋液倒入锅内,瞬间翻炒即可出锅,这个时候的鸡蛋真的是香气四溢,酥软可口。

注意事项

小心油溅到身上

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