喜欢吃甜食，也喜欢做甜食。全家人喜爱的蔓越莓饼干是最简单的入门级面包店之一。配料多，味道少。因为热量太高，不断降低油和糖的比例，这是一个突破。尽量在可接受的范围内使用最少的油和糖。
食材
1
低筋面粉 230克
2
鸡蛋 1个
3
黄油 70克
4
橄榄油 30克
5
蔓越莓 80克
6
糖 25克
方法/步骤
1
黄油在室温下变软。加糖和橄榄油，搅拌均匀。
2
多次加入鸡蛋，搅拌均匀，避免油水分离。
3
筛入面粉并搅拌。
4
加入蔓越莓干，提前切碎。
5
没有可以揉成团的干粉。
6
整形并冷藏1-2小时。
7
拿出切片，0.5CM。160℃预热后放入中层，烤20分钟。
8
有点拥挤。没关系
9
冷却和密封
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