豆腐是家庭常用的食材，其富含高蛋白，软软、滑滑地，更是老人和孩子的喜爱。学做一道家常豆腐是很有必要的。
食材
豆腐 一块
方法/步骤
1
准备食材
2
把豆腐切块，葱姜蒜切末。
3
开锅倒入少量油，待油温达到八成热时，开始煎豆腐块。
4
两面煎至金黄，加入适量热水。
5
随之加入葱姜蒜末，倒入豆豉酱（超市常买的即可），生抽、老抽适量，盖上锅盖，中火大约8-10分钟。
6
8-10分钟后，开盖加适量盐，大火收汁。（注意留一点儿汤汁即可）
7
最后，装盘，撒点儿葱花，浇上汤汁。即可享用！
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