豆腐怎么做好吃 好吃的豆腐做法鱼香煎豆腐 石家庄婚庆分享【www.099sky.com】豆腐也能做出如此美味一起来学学看！
工具/原料
原料：老豆腐
佐料：葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，酱油，白醋，香菜，清水
小料：花椒粒，炒花生，干辣椒碎，热油
方法/步骤
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1 老豆腐切片，厚薄大约1.5厘米 2 葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜拍撒（忘了拍照） 3 大约半锅清水，放入姜片，花椒粒，酱油煮开 4 煮开的料汁放凉，然后加入葱段，大蒜，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，白醋 5 把豆腐片放入料汁中，最后放香菜，腌制24小时以上 6 锅里放油，将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘，撒上小料就能吃了
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小料制作方法：干锅将花椒粒和花生米分别炒香并擀碎（花生米去红衣） 花椒碎，花生碎，干辣椒碎一起放入碗中，浇上少许 热油拌匀即成小料
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