现在各种生鲜渠道的开放，皮皮虾也比较好买，让我们一起来尝试一下味道鲜美，做法简单的皮皮虾吧，皮皮虾我们走！！！
食材
1
皮皮虾 500g
2
蒜头 半个
3
小米椒 4个
4
酱油 适量
5
耗油 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
首先将皮皮虾分成两份，其中一份蒜香皮皮虾，一份清蒸皮皮虾，准备切好的蒜和小米椒
2
先来做蒜香皮皮虾，锅中倒入适量食用油，油热后放入切好的蒜和小米椒
3
油爆香后倒入半份皮皮虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，耗油，食醋，翻炒至皮皮虾表面颜色变深，小火焖两分钟出锅
4
剩下的半份皮皮虾摆好盘，撒适量蒜末、姜片、倒入适量生抽，放入蒸锅中
5
中火蒸15分钟即可出锅
6
两种口味的皮皮虾就完成啦！！！
注意事项
喜欢吃原味的其实可以直接清蒸，味道更鲜美
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