豆角和花菜都是每个家庭中的常见菜,二者和在一起吃,可补肾、健脾胃、清肺爽喉······
工具/原料
主料:
花菜 若干
豆角 少许
辅料:
熟五花肉 少许
红椒 半个
洋葱 半个
姜 小块
蒜 2瓣
调料:
油 1茶匙
盐 少许
胡椒 少许
生抽 少许
郫县豆瓣 1茶匙
方法/步骤
1
花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2
豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟
3
锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒
4
下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒
5
倒入熟五花肉,炒匀
6
加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟
7
倒入青红椒洋葱块,加点生抽炒匀。调好味即可
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