糯米烙饼跟面粉最大的区别就是口感不一样，糯米饼外皮酥脆，里面软糯，口感很丰富。糯米的营养丰富，饱腹感更强。
食材
1
牛肉 100克
2
小白菜 1把
3
黄豆芽 少许
4
藠头 2勺
5
糯米粉 150克
6
盐 1匙
7
鸡精 半匙
方法/步骤
1
小白菜洗净控水，切碎备用。
2
牛肉上脑部位，剁碎。
3
加腌制的藠头酸盐菜调味。
4
放黄豆芽碎增加脆嫩的口感。
6
少许五香粉增香，补充适量的盐和鸡精。
7
加水搅拌成浓稠的糊状。
8
热锅热油，下锅煎烙。
9
一个面煎烙3分钟即可。
注意事项
1
烹制时间根据饼的厚度适当调整。
2
加水不要太多，否则饼不易成型。
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