爆炒油麦菜
食材
1
油麦菜 200克
2
小米椒 4克
3
盐 5克
4
味精 5克
5
胡椒 4克
6
水 4克
7
盐 6克
8
醋 6克
方法/步骤
1
将油麦菜清洗干净，切成小段；
2
小米椒切碎；
3
锅烧热，加入金龙鱼稻米油，放小米椒爆香；
4
炒香后再放入切好的油麦菜，此时锅热，爆炒不容易出水，油麦菜的脆爽的口感能够保留下来；
6
一盘爆炒油麦菜出锅了。
注意事项
1
注意时间·
2
注意温度
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