八宝南瓜盅的做法分享。
食材
1
金瓜 3个
2
莲子(干) 10颗
3
糯米 100克
4
甜玉米 20克
5
豌豆(鲜) 20克
6
蜜红豆 20克
7
枸杞子 10克
8
白糖 30克
方法/步骤
1
糯米提前淘洗，浸泡4小时以上。莲子洗净后，加水没过，用微波炉转两三分钟，水开就好。用牙签从莲子底部中央，将莲子心顶出（莲子心不要丢掉，泡水喝去火，特别适合夏天）。
3
将拌好的八宝料装入南瓜盅，装满就好，加入少量泡糯米的水，将装好糯米盖好盖的南瓜，放到高压锅的箅子上，蒸15-25分钟。
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