在全家的帮助下完成的，很好吃的水煎包。做的时候是用的芹菜猪肉馅。
食材
1
面粉 1斤
2
猪肉 3两
3
芹菜 1.5斤
4
盐 适量
5
熟油 少许
6
酱油 少许
7
葱白 2段
8
姜 一小块
方法/步骤
1
这是一个复杂的过程，请仔细看完。准备包子馅：肉剁好，用老抽腌一会儿。
2
面要提前发好，和蒸馒头一样，提前几小时发好。
3
芹菜叶子摘掉，剁碎
4
芹菜里面加少许盐，不要太多（后面还要加的），用手拌匀。
5
过会儿后，用手挤出芹菜里的水分，也可以用干净的纱布
6
把油热一下，准备点熟油。
7
等油晾一会儿，加2小勺到芹菜里，拌匀，可以防止芹菜出太多水。
8
2段葱白切碎，加入芹菜里，拌匀
9
切一小块姜，切成姜末，加入芹菜里，拌匀
10
把前面腌的肉加入芹菜，再加少许盐（根据个人口味），拌匀，至此包子馅弄好了。
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发好的面，用手揉好，揉的时候一定要撒适量面粉。
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把面揉成长条，用刀切成大小差不多的小块面。
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用擀面杖擀成包子皮，不能太薄
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包包子，大小看个人了，不能太大啊
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锅用的电煎锅（最好是不粘锅），加少许熟油，涂匀在锅底
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准备一小盆水，水里加面粉搅匀，弄成面粉水（面粉要一点一点加，边加边搅匀），再加少许熟油
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热下锅，等油热了，把包子摆好
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加上之前准备的水，没过包子的一半多，
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盖上锅盖，20分钟左右关火，焖2分钟出锅。最后说一句，好吃的很！
注意事项
细心，盐别放多了
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