水煎包一直深受大家的喜爱，那么我们在家怎样制作水煎包呢？一起来看看。
食材
1
面粉 500g
2
五花肉 400g
3
木耳 100g
4
白菜 100g
5
盐 适量
6
酵母粉 5g
7
鸡精 适量
方法/步骤
2
准备木耳、白菜，也洗净剁成馅。再准备少量的姜、蒜，切成末。
3
准备干净容器，放入肉馅、白菜馅、木耳馅、姜蒜末。加入胡椒粉、生抽、味极鲜、盐、鸡精、色拉油、香油。沿顺时针，搅拌均匀。
4
容器里放入面粉，加入酵母粉。用温水，和面成团。
5
把面团放置发酵成两倍大。切成乒乓球大小的剂子。擀成圆皮。
6
把面皮擀薄，放上适量肉馅，包起来。
7
锅里放油，放入水煎包，小火煎两分钟。准备一碗清水，加上一勺面粉，调成面糊。倒入锅里水煎包五分之二处。小火煎至水干。
8
出锅装盘。水煎包就做好了。
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