原本来源于乌克兰,根据中国人的口味而改变了下的罗宋汤!关注小编吧!
食材
1
牛肉 300g
2
洋葱 一半
3
土豆 一个
4
西红柿 2个
5
西芹 2瓣
6
黄油 适量
7
香草碎 适量
8
姜 适量
9
葱 适量
10
盐 少许
11
番茄酱 适量
12
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将所有食材洗净准备
2
牛肉洗净切小块,冷水锅里,加葱姜,烧开,撇去浮沫,继续中小火焖煮,直到把牛肉煮熟煮软,大约40分钟左右
3
把所有的蔬菜去皮切粒,洋葱切丝。西红柿去皮挤烂
4
热锅,适量油,把西红柿炒出沙,加入番茄酱,炒均匀
5
炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅,大火烧开加入香草碎,继续煮20 分钟,使汤浓郁
7
最后根据口味调入盐,胡椒粉即可。