在美国和孩子们在一起的这段日子是最幸福和快乐的,每天为孩子们做好吃的美食,看着她们津津有味的吃完就是妈妈最大的成就
食材
1
牛腩 499克
2
西红柿 346克
3
白洋葱 344克
4
胡萝卜 657克
5
包菜 3克
6
白糖 345克
7
番茄酱 456克
8
低筋面粉 2345克
方法/步骤
1
开水下锅放入牛腩,姜片和一勺白酒炖至牛腩软烂
2
所有食材切块,热锅放入黄油融化,放入洋葱炒软,依次加入胡萝卜,土豆,蕃茄,白菜翻炒至所有食材变软
3
将炒好的食材和炖好的牛腩连汤汁一起倒入大汤锅,再加入适量的开水一起大火烧开,转中火炖至所有食材软烂
4
20克左右的低筋面粉用中小火炒至微微发黄
5
放凉后加入适量冷水调匀至无颗粒能流动的状态
6
所有食材煮熟后加入蕃茄酱,盐,黑胡椒粉,糖调味
注意事项
最后加入调好的面糊,边加边用勺子搅匀