我家娃挺喜欢吃酥脆的鸡腿，炸的怕热气，所以每次都是用烤箱烤的，但他们老是说裹的面包糠吃得不过瘾，就薄薄一层，于是这回用燕麦片裹着烤，厚厚一层脆皮，终于大呼过瘾了。
食材
1
鸡腿 800克
2
蚝油 10克
3
酱油 20克
4
淀粉 35克
5
生姜 15克
6
辣椒 10克
7
胡椒 18克
8
鸡蛋 60克
方法/步骤
2
鸡蛋敲入碗中打散，另取两碗倒入麦片和淀粉。
3
将腌好的鸡腿依次放入淀粉，蛋液，燕麦片中滚一圈。
4
将弄好的鸡腿摆在烤盘上，再在燕麦片上刷上一层薄薄的的橄榄油。
5
放进提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤约三十分钟左右。中途取出翻面。
6
出炉后可以挤少许番茄，口感更好哦！
注意事项
1、鸡腿之前要腌两小时，不然不入味。夏天天气炎热要放冰箱里哦！ 2、不喜欢燕麦片的可以换成面包糠哈。我家娃喜欢吃厚厚的一层脆皮。 3、时间要视乎鸡腿的大小而定。
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