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如何制作韭菜鸡蛋饼

百变鸡蛋饼,常吃常新,常吃不厌。煎韭菜鸡蛋饼里加少许豆腐渣,成品营养丰富,口感好。营养健康的一款鸡蛋饼。
食材
1

豆渣 90克

2

韭菜 50克

3

鸡蛋 120克

4

小麦粉 80克

5

食用油 40克

6

食用盐 20克

7

辣椒粉 20克

8

胡椒粉 20克

方法/步骤
1

韭菜摘洗干净。

2

韭菜切碎,与豆腐渣、小麦粉、鸡蛋放到容器中,加盐、胡椒粉。

3

搅拌均匀成饼糊。

4

电饼铛通电烧热,加少许油,涂均匀,饼糊入铛煎。

5

煎好一面,再煎另一面,煎好断电。

6

盛出享用。

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