今天给喜欢吃大虾的朋友带来一种大虾的做法，简单易学，并且又很美味，相信你从此以后更会爱上吃大虾的，下面就和大家分享一下家常大虾的做法。
食材
1
大虾 1000克
2
生姜丝 适量
3
红辣椒 适量
4
大葱段 适量
5
食盐 适量
6
味精鸡精 适量
7
胡椒粉 适量
8
花椒八角 少许
9
菜籽油 适量
方法/步骤
1
大虾洗净，冲几遍。大葱切段，备用。
2
生姜切丝，红辣椒切段，八角花椒少许。
3
锅里加水，烧开，放进大虾焯水至变红色，捞出沥水。
4
炒锅加入菜籽油，油开后，放进焯好的大虾，进行翻炒。
5
翻炒大虾需要用大火，直到水分完全消失的时候，加入姜丝辣椒段，和鸡精翻炒。然后再加入花椒大料，接着翻炒。
6
大虾炒到作料入味的时候，加入大葱，然后还是接着翻炒。加入食盐，胡椒粉，味精。
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