食材
1
丑耳（又叫黄银耳或糯耳） 根据自己食量加，我一搬一次用1/5朵
2
其他配料 随自己喜好加
方法/步骤
1
银耳不需要去黄根。电压力锅煲汤25分钟。此外，增压、排气和减压的过程总共约为45分钟。不同的品牌有不同的时间。
2
压下阀门五分钟后出锅，味道已经软糯了！
3
这是煮好后，再闷30分钟的样子，很软糯了，里面有银耳茯苓芡实薏仁红小扁豆
4
这种白椴木银耳没有黄色的根。用高压锅煮熟后，40分钟都没有蜡质，口感清脆。
5
换了一个，便宜的丑耳朵（黄银耳），30元一斤。
6
压力阀下落后闷25分钟，软糯到没话说
7
压力阀掉下来后，闷了1个小时，很软很蜡，几乎变成了渣！黄色的根仍然没有被移除。
8
这些都是电压力锅煮的，每一次都很软糯，普通电饭煲的我也试过，效果不如电压力锅。有的素友用电炖锅从晚上开始炖第二天早上吃，也是可以的，这个闷的时间就更长了！
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