人们常说，鱼肉是一种极为鲜美的一种食材，很多人吃鱼吃的便是它的鲜味，其中西红柿生鱼豆腐汤好吃不腻，下面将为大家带来其制作方法。
食材
1
生鱼 600克
2
西红柿 300克
3
老豆腐 1块
4
蚝油 3克
5
盐 适量
6
料酒 4克
7
姜粉 3克
8
葱花 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净切块。
2
老豆腐切小块。
3
生鱼骨、肉切好，分开备用。
4
热锅下入凉油。
5
烧至六成热，放入西红柿，煸炒出香味。
6
锅内放入老豆腐。
7
中火煸炒片刻。
8
倒入适量清水，煮沸转中火，煮5分钟。
9
锅内放入鱼骨。
10
大火焖煮3分钟。
11
锅中放入姜粉。
12
锅中放入食盐。
13
锅中加入蚝油。
14
锅中加入料酒。
15
拌匀，令汤汁入味。
16
锅内放入鱼片。
17
打开大火，煮沸。
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