秋天气候干燥,人特别容易上火和烦躁,下面介绍一款能够解决这些问题的汤的做法。
食材
1
瘦肉 若干
2
无花果 若干
3
南北杏仁 若干
4
枸杞 若干
5
冬枣 若干
6
姜 若干
7
盐 若干
方法/步骤
1
首先把瘦肉洗干净,切成粗丁,把无花果和南北杏洗也干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2
然后在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出,为了洗干净瘦肉中的浮沫,可以令汤更清甜。
3
接着把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁一起放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4
最后加入枸杞继续煮十分钟,枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉,然后加盐调味即可。
注意事项
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