好吃的泡椒鸡爪，一起来学习制作起来吧。
食材
1
鸡爪 适量
2
泡椒 适量
3
泡椒水 适量
4
玻璃容器 一个
5
生姜 适量
6
料酒 适量
7
花椒 适量
8
大料 适量
9
香叶 适量
10
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材，放一旁备用。
2
将鸡爪清洗干净，指甲修剪一下，剁成小块状（做的时候方便入味）。
3
将锅中倒入适量的水，加入生姜和料酒。
4
将剁好的鸡爪倒入锅中。
5
焯水后捞出来。
6
再另起一锅加入清水，再将鸡爪倒入水中。
7
放入花椒、大料和香叶等辅料。
8
加入调味盐，大火将水烧开，转至中小火，再煮10分钟左右。
9
煮好后，把鸡爪捞出来，用自来水冲凉，直至晾凉。然后沥干放一旁备用。
10
将玻璃容器打开，底部放上一些泡椒。
11
再将冷却的鸡爪放入容器中。
12
再在鸡爪上面放上一层泡椒。
13
倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一段时间即可实用。
注意事项
我是“夏筱甜91”，如果喜欢我分享的经验，可以关注我哦 。
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