好吃的泡椒凤爪，自己动手做起来！
食材
1
鸡爪 6只
2
小米辣 300克
3
花椒 3-5粒
4
料酒 一小勺
方法/步骤
1
将鸡爪切成小块备用
2
先烧水，水沸后将鸡爪倒入焯几分钟，滤出浮沫
3
重新放水，加入花椒，料酒，鸡爪，煮至鸡爪可轻易穿透
4
然后用冷水将鸡爪冲凉
5
找个有盖的宽口瓶，先在底部放入一些小米辣，把鸡爪放入后，在上层在铺一层小米辣，倒入泡椒水，盖紧瓶盖
6
等待5-7天就可以了哦！
注意事项
如果想更容易入味，可以先将小米椒切碎放入！
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