是不是对买来的凤爪白吃不腻呢？接下来给大家介绍一下，美味不输商店的美味凤爪。
食材
1
鸡爪 500克
2
花椒 一包
3
姜 少许
方法/步骤
1
把鸡爪清洗干净，去除鸡爪的小“指甲”，然后就可以把鸡爪切成两半。方便入味，不切也可以。
2
把鸡爪放到开水里煮沸，煮出大量的泡沫，和油渍。
3
然后，用冷清水冲洗干净，收缩肉质，清洗掉污渍。
4
取一个塑料盆子，放入开水，花椒，姜片，白醋，泡椒。
5
倒入煮好的鸡爪，混合均匀。
6
浸泡3小时，大概就能入味了。但是。我觉得还是放久一点，味道才更好。储存在阴凉处或者冰箱里。
7
想吃的时候，就可以取出来，香气迷人，味道丰富，口感独特。