最喜欢吃朝鲜族做的鳕鱼了，味道鲜香，香中带着微辣，非常喜欢吃，今天用自己做的辣酱做鳕鱼，吃起来味道也不错。
食材
1
鳕鱼 一条
2
盐，料酒，葱，姜，蒜 适量
3
白糖，食用油，香菜 适量
4
花椒，大料，酱油 适量
5
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
鳕鱼去麟，去内脏，清洗干净。
2
鳕鱼切段，放入料酒，酱油腌制15分钟，放入少许面粉抓匀。
3
锅中倒入食用油，油八分开放入鱼段炸至金黄色。
4
葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
6
放入水，水要没过鱼。
7
大火烧开，中火炖20分钟，出锅装盘，上面撒香菜。
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