羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
食材
1
羊腿 700克
2
胡萝卜 2个
3
盐 4克
4
姜 5克
5
洋葱 50克
方法/步骤
1
把羊腿洗净切大块
2
胡萝卜洗净去皮切块
3
洋葱切丝
4
洋葱切丝
5
加盖大火烧开
6
撇去血沫
7
加洋葱丝转小火炖50分钟左右
8
加胡萝卜炖30分钟左右
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胡萝卜炖羊腿成品图
注意事项
1
羊腿肉得切块大一些，一定的小火炖羊腿
2
胡萝卜不能加的太早， 最后在加盐
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