冬天来了，暖洋洋热乎乎的羊肉开始登上北方人的饭桌了。寒冷的冬日，喝上一碗羊排汤别提多熨帖了。
食材
1
羊排 400g
2
胡萝卜 300g
3
枸杞 30g
4
姜 30g
5
葱 30g
6
香菜 30g
7
酱油 15g
8
料酒 15g
9
食用盐 8g
10
米醋 8g
方法/步骤
1
首先锅内放入冷水，将羊排下锅，煮开，撇去浮沫。
2
羊排焯水至变色时捞出碗中备用。
3
准备电压力锅，依次放入羊排、胡萝卜、姜片、葱段、枸杞，加水没过羊排约三指左右，倒入酱油调味。
4
盖上锅盖，将电压力锅模式调至牛羊肉，压力调至40左右。
5
电压力锅放完气后开盖，加入食用盐、米醋调味，最后撒上香菜就可以出锅啦。
注意事项
1
具体加水量可根据家庭人口和口味进行选择。
2
电压力锅压力不宜调至太高，否则羊肉过于软烂口感不佳。
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