芹菜炒肉丝，味道清香。做法简单。介绍一下。
食材
1
肉丝 50克
2
芹菜 200克
3
胡萝卜丝 20克
4
葱花 10克
5
盐 5克
6
酱油 10克
7
十三香 3克
8
味精 5克
9
油 30克
方法/步骤
1
猪瘦肉切成丝。备用。
2
芹菜去叶留梗。切成段。胡萝卜切成丝。葱切成末。
3
锅加热加入油。油热后加入瘦肉丝。
4
翻炒均匀加入葱花，胡萝卜。大火爆炒。
5
加入调味料，继续翻炒。炒至肉丝发白。
6
加入芹菜段。大火继续翻炒。炒熟后，加入味精出锅即可。
注意事项
1
个人观点仅供参考
2
最后放味精
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