学习苏good教的45-60分钟熬粥大法后,现在粉条只要打电话说来我家,坐上公交车我就开始准备,基本上到我家就能喝到粥了!
工具/原料
1
一杯 米
2
8-10颗 干贝
3
油
4
姜
5
400g 猪肉
6
料酒
7
麻油
8
生抽
9
胡椒粉
10
葱
11
盐
步骤/方法
1
干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时,猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时,皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
3
加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右(保持中大火)。
4
调小火 加入适量的盐调味,最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。