芹菜炒肉是一个家常菜，而且芹菜的好处有很多，不仅可以减肥，而且有大量的微量元素，对身体很有好处，所以，喜欢吃芹菜的朋友们可以学学芹菜炒肉的做法，味道不错哦。
工具/原料
猪肉适量、芹菜适量、辣椒酱适量、花椒适量、生抽适量
步骤/方法
1
芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
2
瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
3
炒锅下油，下辣椒酱炒香。
4
下腌好的肉丝炒变色。
5
下切好的芹菜翻炒。
6
略加一点盐调味后出锅。
注意事项
芹菜有用盐抓一下，肉丝也有下生抽，辣椒酱也有咸味，所以下盐前试一下再加。
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