春饼一次多做一些冷冻在冰箱内，食用时上锅蒸一下，炒个菜，熬过小米粥，快捷营养又美味，非常适合工作繁忙没时间做饭的人群。
食材
1
面粉 一小碗
2
炒菜 一碟
3
黄瓜丝 一小碟
4
葱丝 一小碟
5
甜面酱 一小碟
方法/步骤
1
用开水烫面（和面），烫到面粉不软不硬方可
2
往手上放些油，去做劲儿（每个劲儿的大小跟小笼屉包子那么大即可）。
3
把劲儿按成面饼状，一面刷上油，将两个蘸了油的面饼重叠，后用擀面杖将其擀成面片儿。
4
把饼铛刷油加热，将面片儿放到饼铛上，两面对换加热，待面片微黄后取出，这样，两张薄饼同时做好。电饼铛上下两面放平，同时制作速度更快。
5
薄饼吃前上锅蒸一下比较好吃。
注意事项
开水或温水烫面，切记不可用凉水。
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