寒冷的冬天，吃上一道热腾腾香喷喷的炖鸡块，真是营养又美味，今天用鸡腿和土豆，做土豆炖鸡，方法简单又美味。
食材
1
鸡腿 适量
2
土豆 适量
3
香菇 适量
4
青红椒 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
干辣椒 适量
8
葱姜蒜 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
11
胡椒粉 适量
12
生抽 适量
13
老抽 适量
14
耗油 适量
15
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿切块，洗净，下锅中焯一下，捞出冲干净。
2
起锅烧油，下入葱姜蒜八角香叶干辣椒，炒香
3
下入焯好的鸡块，翻炒均匀。
4
加入耗油、生抽、老抽、料酒，加入足量的水。
5
加入土豆香菇，盐、味精、胡椒粉，中火炖15分钟。
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