外酥里嫩的葱油饼。
食材
1
面粉 适量
2
小葱 适量
3
盐 适量
4
十三香 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备300克面粉，一边加水，一边搅拌。
2
和成面团，静置20分钟。
3
小葱把葱白切下来，葱绿切碎。
4
锅里倒适量食用油，下葱白。炒至焦黄捞出。
5
把油倒在碗里，加适量食用盐、十三香、面粉，调成油酥，备用。
6
取一个小面团，擀成薄饼，铺上油酥，撒上葱花。
7
葱一侧卷起，盘城一团，继续擀薄。
8
平底锅刷油，放上擀好的葱油饼。
9
煎至两面金黄即可。
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