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如何在家制作客家糯米豆腐酿?

真的非常好吃。
食材
1

豆腐 500克

2

胡萝卜 200克

3

玉米 200克

4

糯米 250克

5

料酒 5克

6

生抽 5克

7

盐 5克

8

糖 5克

方法/步骤
1

糯米按平时煮饭一般,水量平时煮饭的一半,煮五分熟即可。

2

香菇开水泡15分钟,切丁,胡萝卜切丁,玉米剥粒,韭菜切碎。

3

猪肉切丁。

4

先油热锅,放猪肉,生抽,料酒,盐,白糖,炒五成熟,倒入玉米,香菇,胡萝卜,韭菜,炒匀放入糯米饭,继续炒匀即可。

5

准备好的豆腐(油果),有那种专门酿东西的豆腐,里面比较空心一点的。开口,塞入炒匀的糯米饭。

6

当当当当~成品!但是还不可以吃喔,还要放蒸锅蒸12分钟左右!相当美味可口,耶!

注意事项
1

肉丁也可以弄成肉末。

2

可以放一点辣椒。

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