相信大家平时都很喜欢吃炖羊肉，那么萝卜炖羊肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
羊肉 200g
2
白萝卜 1个
3
胡萝卜 1根
4
姜片 适量
5
葱段 适量
6
料酒 适量
7
香菜 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
将羊肉剁块。
2
萝卜两头去掉切滚刀块。
3
水烧开，放入羊肉、料酒，焯水。
4
烧开后煮两分钟捞出。
5
热锅放油，加入姜片、葱段爆香。
6
加入羊肉大火煸炒。
7
加入开水，加入少许胡萝卜块。
8
再加入白萝卜块，大火烧开。
9
5分钟后改小火炖1小时。
10
出锅撒上香菜即可。
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