葱油饼，是孩子们过年爱吃的食物，那来看看烟台的葱油饼是怎么做出来的吧！
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 半斤
3
葱 1根
4
盐、花生油 适量
方法/步骤
1
葱洗净切碎，待用。要切的很碎很碎。
2
将4个鸡蛋全打入盆中，加适量的盐，搅拌均。
3
边倒入面粉边搅拌，直到均匀后，用筷子站起来，是成流的下落，而不是一滴一滴的下落。
4
加入葱，搅拌均匀。让葱花均匀的混合在面浆中。
5
将电饼铛开开电源，用油壶按顺时针在电饼铛上画出多个圆圈。
6
舀一勺活好的面浆导入电饼铛上，用木铲从中间往四周摊平。
7
看到饼的表面已经成固体时再用木铲将饼的四周铲离锅面，再将饼反过来。
8
过十几秒，等这一面也熟了。将饼用铲子叠几下便可以出锅了。
注意事项
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