在街上总是能够看到有卖葱油饼的，香喷喷的孩子看了总是眼馋，又怕不卫生，我现在教给大家在家制作的方式，让大家在家就可以吃到美味的葱花饼
食材
1
面粉 适量
2
葱 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
十三香 适量
方法/步骤
1
把葱切成葱花备用。锅里放油烧热，放入一些葱花炒香制成葱油，控出倒入碗中备用；
2
和面，准备好适量的面粉，慢慢往面粉里加适量热水，用筷子搅拌成絮状，再慢慢加等量冷水和面粉和成面团，盖上盖子醒20分钟左右；
3
将醒好的面团在案板上揉一揉，撮成细长条，用手揪成大小差不多的小面团；
4
将面团用擀面杖擀成大大的薄片，刷上适量的食用油
5
往薄片上均匀撒上适量食盐、十三香和葱花，沿着一边将薄片卷成长条；
6
将长条卷成圆饼坯，放置一边，醒发5分钟左右
7
把醒发好的圆饼坯擀成圆饼，往平底锅里倒入适量葱油烧热，放入擀好的圆饼，将圆饼烙至两面金黄即可控油出锅装盘（葱油饼就要趁热吃，非常香，口感也更加酥脆）。
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