非常简单，几分钟就可以搞定，材料也很普通，一般家里都有准备，不用特意出去购买
食材
1
皮蛋 3个
2
油，盐，辣椒粉 适量
3
醋，酱油 适量
4
姜，蒜，葱，香菜 适量
5
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
将皮蛋去壳，每个都切成四块装盘姜切丝，蒜切粒，葱切葱花，香菜切段
2
将切好的姜，蒜装在碗里面，再加入盐和辣椒粉搅拌均匀起锅热油，待油烧至变色后倒入碗内，搅拌至温热时再放入葱花，香菜，醋，酱油，调均以后淋在切好的皮蛋上面
3
最后在上面洒上一点点芝麻就完工了
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